好處：
⒈適當的喝紅酒可以起養顏美容作用。它可促進新陳代謝、清除氧自由基、營養面板組織，使女性的肌膚變得更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。
⒉滋補作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。經常飲用適量葡萄酒具有防衰老的效果。
⒊減肥作用。葡萄酒有減輕體重的作用，飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
壞處
⒈如果在飲用紅酒的同時，食用豬肝，是不利於身體對鐵物質吸收的。
⒉紅酒與咖啡同飲，就會加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液迴圈，極大地增加心血管負擔。
