葡萄花期5到6月，果期7到9月。葡萄種植要求海拔高度一般在400至600米之間。喜光、喜暖溫、對土壤的適應性較強。原產地亞洲西部地區，世界上大部分葡萄園分佈在北緯20到52度之間及南緯30到45度之間，絕大部分在北半球。中國葡萄多在北緯30到43度之間。葡萄種植基地主要分佈在安徽蕭縣，新疆吐魯番。葡萄種植海拔高度一般400到600米。中國葡萄海拔的變化較大，約200到1000米，安徽蕭縣葡萄分佈在平原，河北懷來葡萄分佈高度達1100米，山西清徐達1200米，西藏山南地區達1500米以上 。緯度和海拔是在大範圍內影響溫度和熱量的重要因素。 花序穗狀，花蕾最初如小米粒大小。
