韭菜花在冰箱裡冷凍能放多久

韭菜花在冰箱裡冷凍能放一個星期，如果要慢慢吃就要把韭菜花分成小的部分，放入保鮮盒裡冷凍儲存。這樣吃的時候就可以隨時取用，味道和鮮的幾乎沒有差別。冷凍的好處在於韭菜花可以不必做的很鹹，也避免了變黃的現象。

韭菜花簡稱韭花，也叫韭苔。追溯中國人吃韭菜的歷史，當開始於春秋時代。《詩經·七月》裡說：“四之日其蚤，獻羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可見韭菜在中國食用的悠久歷史以及在當時的珍貴。