泡精肉怎麼做好吃泡精肉的吃法

材料：豬裡脊、料酒、白胡椒粉、花椒粉、醬油、蠔油。

1、豬裡脊切片，再均勻切條；

2、加入料酒、白胡椒粉、花椒粉、醬油、蠔油、適量白糖、一小勺油；

3、攪拌均勻後，醃製二十分鐘；

4、二十分鐘後，打入一個蛋，加入適量鹽，加入大量澱粉；

5、攪拌均勻成糊狀；

6、鍋中放入大量油，把肉一根根放入，防止沾一起；

7、炸到金黃色出鍋即可。

泡精肉的吃法：可以直接食用，也可以沾番茄醬食用。