泡豇豆炒肉末怎麼做好吃

1、將準備好的肉放入沸水中稍煮片刻，肥肉將近透明時撈出；

2、起鍋熱油，放肉加入老抽翻炒直到肉均勻上色為止；

3、加熱水、料酒、白糖等開中火煮，放入豇豆，直到剩餘少量湯汁；

4、裝盤前依照個人口味加料，大火收汁，出鍋即可食用。