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做又脆又好吃的泡豇豆需要食材:豇豆、輔料、粗鹽、白酒、麵粉、小蘇打,共有5個步驟,以下是做又脆又好吃的泡豇豆詳細操作:
操作/步驟
1、買新鮮的嫩豇豆
買新鮮的嫩豇豆,去兩頭。
2、泡水
泡入水,加入1大勺麵粉和1大勺食用小蘇打,泡20分鐘後仔細沖洗乾淨。
3、用涼白開清洗
瀝乾水分,然後再用涼白開清洗兩遍,充分透去生水。
4、泡入泡菜罈子
泡入泡菜罈子,加入醃製鹽、白酒。
5、密封
蓋好蓋子,壇沿里加入涼白開後密封,等待四天即可食用。
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