>
做泡包菜需要準備食材:包菜800克、白醋20克、紅蘿蔔半個、姜一塊、蒜3瓣、紅辣椒兩個、糖30克、泡椒30克。共分為3個步驟,以下是做泡包菜的詳細操作:
操作/步驟
1、處理食材
包菜洗淨,撕成小塊。
2、調味
加入紅蘿蔔、鹽、糖、泡椒、泡椒水、白醋、薑絲、蒜末、紅辣椒、適量涼白開水。
3、冰箱醃製2天
蓋上保鮮膜,水和菜差不多持平,每天翻動一下,放冰箱醃製2天即可食用。
圖文推薦