1、將豇豆洗淨，用清水浸泡一下，避免農藥殘留
2、將豇豆撈出沖洗乾淨，摘好備用
3、將大蒜籽洗淨切碎備用
4、將鍋洗淨燒乾，倒入適量的食用油，將蒜蓉倒入鍋中，小火翻炒，炒出蒜香
5、將豇豆倒入鍋中，大火翻炒
6、炒至快斷生，倒入適量的鹽和少量的水，將豆子燜煮片刻
7、入味即可收幹水份
8、裝盤
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