酸豇豆怎麼炒

準備材料：酸豇豆一把、肉絲適量、蒜頭一整個、辣椒幹五六個、生抽適量、雞精適量。

1、酸豇豆洗淨切成小段。

2、蒜頭切碎，辣椒切碎。

3、鍋中入油，放入蒜蓉辣椒肉絲炒香。

4、放入酸豇豆翻炒，放入生抽，雞精調味，翻炒均勻裝盤即可。

酸豇豆本身是鹹的，所以不用再放鹽，如果太鹹還需泡下，肉絲可放可不放，也可以剁成肉沫。