豇豆炒多久會熟

豇豆炒10分鐘會熟。長豇豆比較難燒熟，所以一般需要10分鐘左右才能燒熟，沒熟的長豇豆是不可以食用的，容易出現腹瀉等情況。只要在燒長豇豆的過程中，發現長豇豆的顏色變為暗綠色，且有點發蔫就是熟了，不一定要看時間長短。若是擔心沒熟，燒長豇豆的時間可以延長一些。

將長豇豆洗淨、剝除豆筋後放入鍋中焯水，是比較容易快速將豆角炒熟的一種方法。鍋中油到六成熱的時候，放入豆角，把豆角炸到皮起皺的時候，撈出來，然後在正常炒。這樣炒出來的豇豆角更加的香、顏色也翠綠，用時更少。