豌豆角炒多久才算熟

加點水，可以用鍋鏟試試看軟了沒有， 然後放調料，豆角顏色變得不那麼鮮綠就是熟了鍋燒熱之後放油，油熱了之後放豆角翻炒一下。

炒豌豆角：

材料：

豌豆角、熟臘肉、甜椒、幹辣椒、姜、蒜、花椒、鹽。

步驟：

1、嫩豌豆角摘洗乾淨，甜椒切塊，臘肉切薄片，姜蒜切片。

2、鍋中放少量油將臘肉煎出油後起鍋。

3、鍋中放姜蒜片、幹辣椒、花椒粒爆香。

4、加嫩豌豆角大火翻炒至顏色變深，加入甜椒及適量的鹽翻炒一分鐘。

5、然後加入先前炒過的臘肉翻勻即可。