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黃豆芽炒多久能熟

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黃豆芽炒多久能熟

豆芽大概炒5-6分鐘就能熟,如果不太清楚它有沒有熟,可以採用捏碎的方法來判斷。黃豆芽中含有皁素和和血球凝結素,它們具有一定的毒性,這種毒性只有在經過高熱的情況下才會消失。