農家自制甜米酒的家常做法

材料：

主料：糯米3000克；

輔料：酒麴適量、清水適量；

步驟：

1、糯米浸泡一個晚上，蒸好備用。

2、將酒麴加水充份溶解；

3、靜置放涼蒸好的糯米，放入酒麴水中，充分浸溼；’

4、將充分浸好酒麴的糯米放入缸中，一定要保證每一顆糯米都被酒典水包圍著；

5、密封半個月；