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食材主料:白蘿蔔三百克;
輔料:辣椒麵三十克、鹽適量、白糖三十克。
具體步驟:
1、將蘿蔔洗淨、切條;
2、撒鹽抓勻,醃製七天左右,然後每天翻一次,不需要加蓋子,醃好後擠去水分;
3、將糖和辣椒麵放在裝有蘿蔔的碗中,加水調勻;
4、調勻後,放在一個無油的鍋中加熱煮開,煮開後晾涼;
5、將晾涼的辣椒倒在蘿蔔上拌勻,再醃3天即可。
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