還記得以前最喜歡吃超市裡的，蘿蔔丸子，可從來不知道怎麼做。今天就想試試，我們都知道白蘿蔔有清熱解黴的功效，用白蘿蔔除了炒外，還可以用它來做油炸成丸子或餅都可以。
將要用的麵粉份量一定要準備好。
將要用的雞蛋，一個準備好。
然後，將小根白蘿蔔準備好，去皮並切成小絲。
再稱10g澱粉，加入適量的水，攪勻。
接下來就是將白蘿蔔、麵粉與雞蛋全部混合一起。
要把混合物攪拌均勻。
加入前面攪拌好的混合物中。
開中火，鍋裡倒入油，一定要多點。
油熱後，把混合物放到中勺子裡。
把帶有混合物的勺子，放入油中，一定要浸泡到油裡。
一個炸的差不多了，就要將其從勺子中用筷子取下，記得要翻個面炸，接著放入第二個。
一個炸得差不多就從勺子中取下，翻面炸，以此類推，把所有的混合物都經過勺子炸。
最後，要等所有的都變為金黃色，就從油中撈起，裝盤即可。
