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材料主料:胡蘿蔔2個。
輔料:小苦瓜一個、紅辣椒麵適量、花椒粒適量、蠔油適量、醋適量、鹽適量、糖適量。
1、胡蘿蔔切絲;
2、苦瓜切好焯水;
3、辣椒麵入油鍋炸香;
4、趁熱澆到胡蘿蔔絲上;
5、放入苦瓜、鹽、蠔油;
6、吃之前最後放入醋,放早了顏色易變黑,拌勻即可。
小貼士:
辣椒不要炸過。
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