涼拌蘿蔔絲怎麼做

簡單美味，很下飯的涼拌菜。

首先將紅蘿蔔去皮切絲，用少許鹽將蘿蔔絲拌勻，醃5分鐘左右。

接著將蔥花、姜、蒜洗淨切末備用。

然後另取一個小碗將薑末、蒜末、醬油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌勻。

接下來將醃好的蘿蔔絲用清水洗一遍，擠出多餘水分。

最後將事先調好的醬汁淋上去，撒上蔥花即可。