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問你海帶能下酒不
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海帶當下酒菜,會引起腸胃不舒服。常見的不宜下酒的菜有:
胡蘿蔔
,因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下,會生成有毒物質,危害健康。
涼粉
涼皮,涼粉涼皮在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮,吃海鮮時飲大量啤酒,會引發痛風症。薰臘食品,薰臘
醃製
的食品含較多亞硝胺,危害健康。
標籤:
下酒
海帶
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