1、體液酸鹼性的檢測：用PH試紙檢測。最簡單的是連續三天清晨空腹檢測唾液，如PH平均值小於7、0即為酸性體質。血液的PH值波動範圍極小，為7、35至7、45。小於7、35即為酸性，小於7、0，表明病情極為嚴重。
2、酸性體質的影響：酸性體質的形成是一個漫長的過程，對身體的影響也是一個從量變到質變的過程。當酸性不很強時，反應出來的是亞健康狀態，進一步酸化，就會出現各種疾病。這幾乎是所有內源性慢性疾病的患病原因。
3、形成酸性體質主要有三個因素：第一，代謝因素。人體體內每時每刻都在進行新陳代謝，產生的代謝物是酸性的。第二，飲食因素。絕大多數人的日常飲食都是酸性食物為多，如肉類、蛋類、奶類、酒類、碳酸飲料類等等，這些食物消化後在體內留下硫、氮、磷、氯等酸性物質，在體內形成酸根，這是導致酸性體質形成的最重要的原因。第三，環境因素。大環境的被汙染同樣影響著體內小環境，破壞了體內酸鹼平衡體系，加速了體液的酸化。
