主料：八寶米300克。
輔料：麥仁、薏米、小米、糯米、紅米、蕎麥、芝麻、紅棗、枸杞、葡萄乾、桂圓、花生、核桃、杏仁、栗子、紅糖適量。
做法：
1、將難熟的食材（如紅豆、綠豆、黑米、糙米、幹蓮子、麥仁、蕎麥等）提前浸泡一夜。
2、鍋中加水，先倒入較難熟的食材以及各種乾果蜜餞（如桂圓、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、紅棗、葡萄乾等），大火煮開15分鐘，再關火燜半小時，反覆兩次，同時浸泡其餘食材。
3、第三次大火煮開後倒入其餘食材，煮開後轉小火繼續煮一小時。
4、一小時後放入紅糖，攪拌均勻，再煮十分鐘即可出鍋。
