求窯雞的配料和配料用量的多少

配料及用量如下：生抽6克、魚露3克 、花生油2克 、耗油6克 、料酒4克 、白砂糖2克 、食鹽3克 、蔥頭5克。

窯雞的做法：

1、將家雞用所有配料醃製完成，用錫紙包住；

2、用土塊搭建爐子，留一個小口用於燒火；

3、將爐子燒紅後，將其中的火灰挖出；

4、壓碎燒紅的黃土，將包好的雞放入其中；

5、將剩下的燒紅的黃土覆蓋好，壓在上面；

6、半小時後即可將雞挖出食用。