可樂雞的做法

主料：雞半隻、可樂一罐，大約300毫升。

輔料：鹽、生薑、料酒等。

製作方法：

1、將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中；

2、倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘；　　

3、加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺掠去表面的渣滓； 　　

4、小火繼續燒5分鐘； 　　

5、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時新增少量水，繼續煮10-15分鐘； 　　

6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。