可樂雞蛋的做法

原料：雞蛋、可樂、老抽、花椒、鹽、清水。

做法步驟：

1、將雞蛋用清水清洗乾淨，放進蒸鍋，水開後轉小火10分鐘關火取出；

2、將取出的雞蛋放入涼水中，經過涼水浸泡蛋殼很容易剝；

3、取出鍋，倒入可樂、老抽、花椒、鹽、清水，放在燃氣灶上燒開；

4、將剝好的雞蛋放入燒開的滷汁中煮5分鐘後關火；

5、將雞蛋、滷汁倒入碗中，晾涼後蓋保鮮膜；

6、放入冰箱冷藏24小時入味後即可食用。