麥芽糖可以用開水衝嗎

麥芽糖可以用開水衝。麥芽糖是山泉水和新鮮麥芽經發酵熬製製成的糖類食品，開蓋即可食用。麥芽糖不僅能增加菜餚品種的色澤和香味，還有潤肺、生津、去燥的效用。

麥芽糖是碳水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。它由小麥和糯米制成，香甜可口，營養豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。近年來風靡食品行業的益生元、益生菌，實際上就是麥芽糖的一種低聚異麥芽糖，許多食品中含此營養物質，用作營養劑，也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。