酥扁豆的做法

食材主料：扁豆200g、肉100g，輔料：蔥適量、紅蘿蔔適量、鹽適量、白胡椒適量、十三香適量、耗油適量、生抽適量、花椒粉適量、白麵適量。

1、扁豆先摘去筋。

2、活好面汁醒醒。

3、扁豆焯水、炒熟。

4、肉餡料理機打碎。

5、放入調料，加一個雞蛋。

6、把肉加扁豆裡。

7、沾面汁。

8、放油鍋炸。

9、炸好裝盤。