醬爆田螺怎麼做好吃

原料：田螺300克、蘿蔔乾10克、油、黃豆醬、拌飯醬、海鮮醬油、辣椒、生粉。

步驟：

1、剪去田螺的螺未；

2、使用清水淘洗田螺，並瀝乾水分；

3、將蘿蔔乾切碎，起鍋放入少量食用油，並放入鍋中，微火煸出香味；

4、將少量黃豆醬、拌飯醬放入鍋中；

5、放入少量醬油；

6、將鍋裡的所有食材微火炒出香味；

7、將田螺入鍋，開大火，快速翻炒鍋中的所有食材；

8、生粉兌水後，調小火，放入鍋中，繼續翻炒均勻即可裝盤。