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1、 將蛋黃和蛋清分開,只用蛋黃,不用蛋清;
2、 蛋黃中加入白糖攪勻,然後將倒入牛奶;
3、 倒入不粘鍋中,加熱,並不停攪拌,當快要沸騰、蛋液變濃稠時停火;
4、 倒在飯盒裡冷卻,冷透後,蓋上蓋子放冰箱中冷凍;
5、 每隔兩三個小時拿出來攪拌,避免水分結冰影響口感。
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