怎樣做雪糕才會鬆軟

怎樣做雪糕才會鬆軟共有4步，需要的材料有：紫薯、牛奶、蜂蜜、淡奶油、奧利奧餅乾碎、白砂糖。以下是怎樣做雪糕才會鬆軟的詳細操作：

操作/步驟

1、紫薯切片蒸熟壓成泥

將紫薯削皮切片，放入蒸鍋蒸熟，趁熱用叉子壓成泥。

2、牛奶加蜂蜜紫薯泥加熱

將牛奶倒入不粘奶鍋中，加入蜂蜜、紫薯泥，用刮刀攪拌均勻，小火加熱到接近沸騰狀態。

3、淡奶油加白砂糖打發

淡奶油里加入白砂糖，打發到有紋路。

4、紫薯糊加淡奶油餅乾碎

將淡奶油分兩次倒入紫薯糊中，加入奧利奧餅乾碎拌勻，倒入模具中，冷凍四小時以上即可。