蜂糕怎麼做才鬆軟

鬆軟蜂糕的具體做法如下：

材料：

大米、白糖、酵母。

做法：

1、將大米洗淨浸泡一宿，將浸泡的大米放入食品加工機中，加少量水打磨成米漿。

2、取少量米漿分別放入一個大碗和一個小碗中，大碗的放入微波爐中加熱。

4、將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻。

5、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻，放入溫暖處發酵。

6、將發酵好的米漿再倒入其它米漿裡，攪拌均勻，再次發酵。

7、將發酵好的米漿盛入模具裡，上鍋大火蒸15分鐘即可。