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南瓜餅怎樣做才鬆軟
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鬆軟南瓜餅做法:
原料:南瓜500克,糯
米粉
300克,白砂糖150克,鹽5克,雞蛋3個。
做法:
取南瓜一塊;南瓜去皮洗淨切塊,放鍋裡
蒸熟
;蒸熟的南瓜用勺子壓成蓉待用;取來待用南瓜加入糯米粉、鹽,調成糊狀即可;將一個雞蛋打散,舀一小勺麵糊,裹一層蛋液;鍋底刷一層薄薄的油,放入裹好蛋液的南瓜糊小火煎制;煎制底部稍硬,翻個面,再用勺子壓扁皆可;煎制兩面金黃即可。
標籤:
南瓜餅
鬆軟
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