怎樣做油條才會蓬鬆

食材：普通麵粉、500克雞蛋。

步驟：

1、原料混合揉勻。讓麵糰上勁。

2、麵糰收圓放到盆裡，上面抹少許油然後蓋上保鮮膜靜置。

3、將麵糰取出。分成兩份。分別擀開。

4、將擀開的麵糰切成條。

5、放入油鍋中炸制。

6、油條下鍋後要不停的翻動，使其受熱均勻。炸到金黃色即可出鍋。