鮮活麵包蟹蒸多久

鮮活麵包蟹蒸15～20分鐘左右，需要先把鮮活麵包蟹刷洗乾淨，再把鮮活麵包蟹肚皮朝上放入蒸籠內蒸制。可以防止蟹黃外洩，等到蟹殼變為鮮紅色就可以取出蘸取一些符合自己口味的醬料食用。

直接蒸熟的麵包蟹都會有一點腥味，建議用適量黃酒、薑末、醬油、白糖、味精、麻油、香醋等調料。調製成自己喜歡的蘸醬，將蒸熟的麵包蟹肉和蟹黃蘸醬食用會顯得更加美味。