青島美食有：肉沫海蔘，烤小雞，海鮮滷麵，酸辣魚丸，嶗山菇燉雞，燜大蝦，炸蠣黃，膠州大鍋餅，鮁魚餃子，海菜涼粉，辣炒蛤喇，爆炒海螺，烤魷魚，鮫魚水餃，大蝦燒白菜，啤酒酥，青島鍋貼，筆管魚炒韭菜，燒烤。青島盛產名貴的海蔘、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦（撒尿蝦）、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。在小吃街可領略青島地方風味小吃，這裡有大飯店裡難得的樂趣。“劈柴院”位於中山路、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、雲霄路中苑美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長安食街等，薈萃八方風味，是美食家的天堂。
