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花雕酒做什麼菜圖
經驗
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可以做香滷牛肉。
具體做法如下:
食材:牛腱1只、
老抽
、冰糖、 生抽、蠔油、
花雕
酒、八角、 桂皮、小
茴香
、 香葉、辣椒、姜、蔥、香菜
牛腱肉一切二.放在清水中泡20分鐘;冷水下鍋,大火煮開,繼續滾煮10分鐘;各種香料沖洗淨;放入鍋中,新增花雕酒、老抽、生抽、蠔油、冰糖大火煮開;然後放入牛腱再次煮開後倒入電飯煲中;蓋上蓋,設定煮1小時;到點後取出牛腱,放涼切片,撒上香菜即可食用。
標籤:
花雕酒
菜圖
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