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珍珠奶茶最早起源於何時何地

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珍珠奶茶最早起源於何時何地

珍珠奶茶最早起源於臺灣。

珍珠奶茶,又稱粉圓奶茶、“波霸奶茶”是一項於1980年代發明及廣傳於臺灣的茶類飲料,臺灣有二間店鋪宣稱是珍珠奶茶發明者,一說臺中市經營泡沫紅茶店“春水堂”的劉漢介先生,自稱於1983年開始實驗製作奶茶,又說是店內女職員無意中調製成功另一說則是臺南市翰林茶館塗宗和先生所發明,據稱約1987年在鴨母寮市場見得白色粉圓而得到靈感,故早期珍珠為白色,而後才改為黑色今貌。