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珍珠奶茶的珍珠的煮法如下:
1、在鍋中將水煮開;
2、把珍珠均勻放入鍋內;
3、倒入後順時針攪拌。
4、珍珠浮起後再煮10至15分鐘,並不斷翻動;
5、等珍珠變大後熄火;
6、蓋上蓋子悶8至10分鐘;
7、倒入過濾網,不斷用冷水衝,並輕翻;
8、把珍珠倒入容器,放入糖漿,攪拌均勻即可。
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