怎樣把豬肝切均勻的薄片

1、購買熟豬肝的時候要看看保質期。將買回來的熟豬肝開啟包裝；

2、買回來的熟豬肝開啟包裝後還要用水來沖洗豬肝的外表面；

3、用刀將熟豬肝切成兩半。分別將熟豬肝用刀來切豬肝片；

4、用刀將熟豬肝切成均勻的片。用刀的時候用力要均勻，握刀下刀均勻；

5、在右手和左手配合下，熟豬肝就切成薄片了，用刀切的時候就要輕輕的下刀；

6、熟豬肝是整塊的，所以就要用刀來切。將切好的熟豬肝薄片用小瓷碗盛上。