韭菜怎麼去除辣味

韭菜可以使用油炒一下去除辣味，具體步驟是先將油倒入鍋中，然後等油溫升高時把韭菜放入鍋中，等待1-2分鐘後撈出，最後再使用清水沖洗乾淨即可。

韭菜屬百合科多年生草本植物，而且韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收。