溼豆皮的營養價值和功效

1、溼豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

2、兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。