新鮮天麻怎麼儲存

1、拿水清洗泥，注意不要刮傷或弄壞尾部和頂部，刮傷的話天麻容易爛掉，不好儲存。

2、然後晒乾水分，天氣不好最好烘乾收藏，避免發黴。

3、用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然後用炭火烤後，裝好放進冰箱即可。