>
主要材料:絲瓜一根,鴿子血一碗,油適量,鹽適量。
1、絲瓜去皮,洗乾淨後對半切開後再切成片。
2、鴿子血備好。
3、鍋裡放入少許油,倒入半鍋水,燒開。
4、將絲瓜倒入鍋中,一邊燙一邊翻,直到將絲瓜片全部都燙至變色。
5、蓋上鍋蓋,將絲瓜煮軟。
6、絲瓜煮熟後,將鴿子血沿著鍋邊倒進去,用鍋鏟推入湯中。
7、表面變色後,用鍋鏟將血塊攪成碎塊,跟絲瓜混合後加鹽調味即可出鍋。
8、成品圖。
圖文推薦