家常火鍋雞的做法

雞可以有百變的方法吃，各種花式吃雞

雞切塊料酒焯水備用

油熱薑片雞塊炒幹水份

再洋蔥蒜火鍋底料豆瓣醬翻炒均勻

加入胡蘿蔔幹辣椒爆炒均勻

加入水沒過雞塊土豆生抽耗油老抽大火燒開小火慢燉

起鍋前味精調味青椒斷生即可

表面撒蔥花白芝麻即可