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黃油的儲存方法為冷凍儲存,使用時從冰箱冷凍室取出,解凍軟化後才可使用。
黃油在室溫時會自然軟化,溫度越高軟化越快,腐敗的也越快,
黃油的保質期為:
常溫15攝氏度以上時,存放2至3天即腐敗;
冷凍0攝氏度以下時,可儲存12至18個月,所以黃油需冷凍儲存。
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