怎麼能炸出肯德基那種味道的薯條

材料：土豆，食用油。

做法：

1、選取儘量光滑的土豆，去皮，洗淨；

2、將洗好的土豆切成土豆條，粗細自由控制；

3、大鍋燒開水，放鹽，將土豆條煮成半熟；

4、將煮好的土豆條快速盛出，分開裝入盤中，放入冰箱冰凍四小時以上，待凍硬為好；

5、將凍好的土豆條拿出來，將食用油倒入鍋中燒開，放入土豆條炸至表面微黃即熟；

6、盛出炸好的土豆條，沾取番茄醬即食。