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碳烤玉米做法:
1、取玉米將玉米剝去外殼,把玉米鬚整理乾淨。
2、碳宜用火水澆過,最好炭塊之間留空隙,先前10分鐘換一次,等燃燒穩定看炭塊大小而定加炭,一般30分鐘再加。
3、烤玉米下面要用鋼絲網,這可使玉米烤的均勻,按自己口味刷上甜麵醬或辣醬。
碳烤出來的玉米有著獨特的焦香味道,顆粒飽滿,甜香盈口。
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