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微波爐做蛋糕的方法如下:
1、準備原料:4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
2、將蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
3、把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。
4、在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4只筷子攪拌8到10分鐘。
5、將蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。
6、在微波專用盆裡倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。
7、將盆放入微波爐,高火7分鐘即可出爐。
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