微波爐可以做餅乾或蛋糕嗎

可以，餅乾做法如下：

1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，然後在蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻。把麵粉篩好到容器中；

2、蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好麵糰，如果過幹就加入鮮奶，調整到硬度，乾溼度適中；

3、用面棒碾開為厚度為3毫米左右的面塊；

4、用餅乾模具蓋出餅乾形狀，在盤子里加入麵粉避免粘底；

5、把用模具做好的餅乾送進微波爐。先在底盤刷一層黃油；

6、餅乾面刷上蛋黃液，用高火一分鐘，再反過餅乾再用高火一分鐘；

7、餅乾完成。