酸奶和柿餅能一起吃嗎

不能一起吃。因為柿餅中的成分和酸奶中的成分會互相反應，產生一些不利於人體健康的成分，並且影響營養物質的吸收。

若是兩者過多同食，酸奶中的蛋白質和柿餅中的鞣酸會在胃中產生絡合反應，進而出現蛋白質鞣酸絡合物，這種物質難以消化。