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如何在家自制炒板栗
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材料
:栗子,海鹽,白砂糖。
操作方法:
先將栗子洗淨後用剪刀剪開個小口,全部剪好後,放入碗中用清水浸泡15分鐘;等泡好後用布擦乾淨表面的水分;鍋子中火燒熱後,倒入海鹽和栗子,開始翻炒;繼續翻炒,等栗子上的鹽脫落,翻炒至栗子炸
開口
;倒入白砂糖,把火稍微調小一些;等糖會融化後,從底部
往上
翻炒,以免糊鍋;繼續翻炒,等海鹽呈顆粒狀時熄火;蓋上蓋子燜5分鐘,香噴噴的板栗就做好了。
標籤:
板栗
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