>
主料:花生適量,麻椒適量,幹辣椒適量,植物油適量,食鹽適量。
製作步驟:
1、生花生米用溫水浸泡後搓掉紅皮。花生米放入乾淨容器裡倒入沒過花生米的清水,調入精鹽浸泡2小時後撈出控水備用。
2、乾紅辣椒洗淨切成斜段。
3、炒鍋裡倒入油放入浸泡好的花生米,開小火炸制。
4、炸至花生米顏色微黃後撈出,鍋裡流底油。
5、鍋裡放入辣椒段,麻椒粒,開小火炒至辣椒乾脆。
6、倒入炸好的花生米,炒勻。
圖文推薦